Les Fous de L’Île : Joseph Valat, la nouvelle vague de la bistronomie parisienne

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À seulement 23 ans, Joseph Valat s’impose déjà comme l’un des visages les plus prometteurs de la gastronomie parisienne. Héritier … Lire la suite de Les Fous de L’Île : Joseph Valat, la nouvelle vague de la bistronomie parisienne

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