Smartway franchit une nouvelle frontière stratégique. L’entreprise française, pionnière de la lutte contre le gaspillage alimentaire par l’intelligence artificielle, entame officiellement son implantation sur le marché américain. Pour ce premier pas outre-Atlantique, elle s’appuie sur un partenaire de poids : Vallarta Supermarkets, enseigne emblématique en Californie.
Ce partenariat marque bien plus qu’un simple déploiement technologique. Il traduit une ambition claire. Smartway vise un impact global sur un marché où le gaspillage atteint des niveaux critiques, tout en cohabitant avec une forte précarité alimentaire. Pour ses fondateurs, Christophe et Paul-Adrien Menez, l’équation ne laisse aucun doute. Agir à l’échelle mondiale impose de s’attaquer au marché américain.
Le paradoxe américain du gaspillage alimentaire
Les chiffres donnent le vertige. En 2023, les États-Unis ont gaspillé 91 millions de tonnes de nourriture. Dans le même temps, 18 millions de foyers vivaient en situation d’insécurité alimentaire, selon l’USDA. Ce contraste structurel place le pays face à une urgence sociale, économique et environnementale.
Si les ménages concentrent près de la moitié du gaspillage, la distribution représente encore 20 % des pertes. Les causes se répètent. Gestion imparfaite des dates, critères esthétiques stricts, outils peu adaptés. Dans de nombreux magasins, les pertes dépassent même les marges générées. Pourtant, seuls 13 % des distributeurs utilisent aujourd’hui des solutions basées sur l’intelligence artificielle. Un décalage persiste entre les intentions d’investissement et la réalité du terrain.
Un déploiement rapide et une adoption immédiate
Dans ce contexte, Vallarta Supermarkets a choisi d’agir vite. La chaîne familiale, fondée en 1985 et fortement implantée auprès des communautés mexicaines et latino-américaines, a finalisé le déploiement de la technologie Smartway dans 39 magasins en six mois. Plus marquant encore, 34 magasins ont été équipés en seulement cinq semaines.
Le projet s’est appuyé sur une méthodologie rigoureuse. Une phase pilote a d’abord concerné cinq magasins pendant plusieurs mois. Ensuite, les équipes ont préparé le déploiement à grande échelle. Enfin, Smartway a mené une intervention terrain intensive. Les collaborateurs ont bénéficié de formations en magasin et d’un accompagnement opérationnel constant.
Grâce à l’intelligence artificielle embarquée, les équipes identifient désormais en temps réel les produits approchant leur date de péremption. Le ciblage gagne en précision. Les actions deviennent plus rapides. Les opérations quotidiennes restent fluides. Pour Vallarta, la transition s’est faite sans rupture. Les équipes du siège disposent désormais d’une vision globale et instantanée de l’activité en magasin.
Une technologie au service de la performance et de l’impact
Smartway ne se limite pas à un outil de détection. Sa solution calcule automatiquement le taux de remise optimal pour chaque produit, avant son intégration dans les rayons Zéro Gâchis. Cette approche protège les marges tout en maximisant la revalorisation des produits.
Les retours terrain confirment l’adhésion des équipes. L’outil obtient une note de 4,85 sur 5 pour sa prise en main. La communication et le déploiement affichent également des scores élevés. Les utilisateurs saluent la simplicité et l’intuitivité de la solution, intégrée sans alourdir les process existants.
Smartway, une ambition internationale assumée
Fondée à Nantes en 2012, Smartway accompagne aujourd’hui les distributeurs dans 12 pays. Forte de 90 collaborateurs, l’entreprise revendique plus de 388 millions de produits sauvés, 460 000 tonnes de CO₂ évitées et 400 millions d’euros de pouvoir d’achat restitués.
Avec ce premier partenariat américain, Smartway pose les bases d’une stratégie internationale structurée. L’entreprise démontre qu’un modèle durable peut aussi rester rentable. Aux États-Unis comme ailleurs, la lutte contre le gaspillage devient un levier de performance autant qu’un engagement sociétal.
