Fauchon change d’échelle et accélère sa transformation en 2026
Après une année structurante, FAUCHON aborde 2026 avec ambition. En 2025, la Maison a consolidé son modèle et préparé un … Lire la suite
Gastronomie
Sara Boukhaled : l’éclosion d’une entrepreneuse engagée entre Paris et Marrakech
À seulement 30 ans, Sara Boukhaled incarne une nouvelle génération de femmes entrepreneuses : libres, intuitives et profondément engagées. Avec … Lire la suite
Les Fous de L’Île : Joseph Valat, la nouvelle vague de la bistronomie parisienne
À seulement 23 ans, Joseph Valat s’impose déjà comme l’un des visages les plus prometteurs de la gastronomie parisienne. Héritier … Lire la suite
Champagne Lavinista : Quand l’héritage rencontre la haute couture du goût
À seulement 24 ans, Agathe Clouet incarne l’élégance du renouveau. Huitième génération de vignerons, mais première femme à reprendre le … Lire la suite